#9 Feliz Cumpleaños

Hola.

昨日、3月15日は、

ホームステイ先のおばあちゃんの誕生日でした🎉

誕生日は、みんなで祝うのがこの家のルール。

ってことでみんなで外食に行きました！

家からタクシーで30分くらいの、

（遠い。こっちのタクシーは運転が荒くて🤢）

「sensei-先生-」

というところにいきました。

そう。

日本食のお店です😆

しかも、

寿司屋さん！！！！！

ペルーは、日系移民の影響で、

日本文化がかなり根付いています。

しかも、こっちの寿司屋さんは大体が食べ放題らしい。

寿司食べ放題

という超パワーワードに、

朝から、パン１つで1日を乗り切るくらい楽しみにしてました😉

それでは、実食😋

........🙄🙄🙄

ご飯に、生の魚を乗せるのが、寿司ならこれは寿司ですが、

自分はこのような寿司は、存じ上げませんでした🙄笑

寿司は、日本の 「the 寿司」ではなく、

（いわゆる、酢飯のシャリの上にワサビとネタが乗ってるやつ！）

カルフォルニアロールのようなものが主流です。

それらは、

MAKI（マキ）

（多分、巻き寿司のマキが由来。）

と呼ばれ、

ペルーでは当たり前のように定着しているそうです。

味は、、、、

美味しい！！！！

日本人っぽいこと言うと、

「これは寿司じゃない！！！！」

（何乗ってるかわかんないし！笑）

（なんか揚げちゃってるやつあるし！笑）

ですが、MAKIという料理として

かなり美味でした😲

これは、もはやペルー料理です。

でも、ある意味ここがミソ。

実は、ペルーの美食文化はかなり有名で、

ワールドトラベルアワードの

「世界で最も美食を楽しめる国」部門4年連続で最優秀賞

を受賞するくらい美食が評価されています。

日本食の繊細さに、

ペルーの食の美しさを融合し、

それを南米の食材でうまく表現したのが、

このMAKIです。

他文化にしっかりと向き合いペルーナイズして、

新しいもの作り出す。

こうして作られてきた、

多くのペルー文化に

もっと触れて見たいと感じました。

少し街を歩く視点も変わりそうです😉

ともあれ、大満足。

（ただ、寿司にチーズはいらないと思うぞ😊笑）

（大体のMAKIにチーズが入ってる。）

誕生会の締めは、

サプライズケーキ🎂

これまた日本の名前で、

「YOUGASI-洋菓子-」

（そのまんまやん。笑笑）

というお店の抹茶ケーキ。

リマで一番美味しいらしい。

これ以外のケーキは、まずいとまで言ってた😰笑

おばあちゃんもご満悦でした☺️

楽しい誕生日会になりました。

最後に、

おばあちゃん、

Feliz Cumpleaños！

（誕生日おめでとう！）

寿司食べ過ぎた、、、

→日系家族大集合！

Chao!